Tapas
Chistorra / Xistorra
İnce kırmızı biberli taze sucuk
Nedir?
Navarra ve Bask Ülkesi'nden gelen, kırmızı biber ve sarımsakla tatlandırılmış ince, taze domuz sucuğu. Tavada ya da ızgarada çıtırlatılıp dilimlenir; çoğunlukla ekmek üstünde ya da patates ve yumurtayla gelir.
- İçinde
- Domuz eti ve yağı, tatlı kırmızı toz biber (pimentón), sarımsak, tuz