
Tatlı · TasteAtlas Barselona listesinde 9.0.
Churros amb xocolata
Churros ve koyu sıcak çikolata
Geleneksel tarifte domuz yokVejetaryen*Mevsim: Tüm yıl, özellikle kış
Nedir?
Yıldız ağızlı torbadan kızgın yağa sıkılan hamur çıtır çubuklar hâlinde kızartılıp şekere bulanır, kaşıkla yenecek kadar koyu sıcak çikolataya batırılarak yenir. Barselona'da kahvaltıda ya da ikindi atıştırması olarak, özellikle Gotik Mahalle'deki Petritxol sokağının eski 'granja'larında (süt ve çikolata salonu) ve sokak xurreria'larında tüketilir.
- İçinde
- Un, su, tuz, kızartma yağı, şeker; koyu sıcak çikolata
Nerede yenir?
7 mekânTasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Churrería Laietana; Granja M. Viader.