La bomba
Foto: Tamorlan · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Tapas

La bomba

Bomba (acı soslu, kıymalı patates topu)
Domuz: Bazen (kıymada domuz olabilir)Mevsim: Tüm yılEn sevilen 20 tapas #17
Nedir?

Barceloneta'nın simgesi: içi baharatlı kıymayla doldurulmuş patates püresinden top, galeta ununa bulanıp kızartılır, üstüne acı kırmızı sos ve allioli konur. 1950'lerde Barceloneta'daki La Cova Fumada'da doğduğu anlatılır; adını şehrin eski anarşist bombalarından, kırmızı sosunu da bombanın 'fitilinden' aldığı söylenir.

İçinde
Patates püresi, kıyma (dana ya da dana-domuz karışık), soğan, yumurta, galeta unu, acı sos, allioli

Nerede yenir?

6 mekân
6 / 6 mekân gösteriliyor
1La Cova Fumada
Tapas barı · Barceloneta & liman · €€€
La Bomba
Pzt–Çar 09:00–15:00; Per–Cum 09:00–15:00 / 18:00–20:00; Cmt 09:00–13:00Rezervasyon yokİkincil kaynak
€2,20menü fiyatı2Bar Cañete
Tapas barı · El Raval · €€€
Bomba de la Barceloneta
Pzt–Cmt 13:00–24:00 (kesintisiz)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€3,35menü fiyatı3Paco Meralgo
Tapas barı · Eixample · €€€
Bomba Paco Meralgo
Her gün 13:00–24:00 (doğrulanmadı; kaynaklar arasında küçük farklar var)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€5menü fiyatı4La Mar Salada
Pilav ve deniz ürünleri lokantası · Barceloneta & liman · €€€
Bomba de la Barceloneta amb botifarra del perol de Cal Rovira
Pzt, Çar–Cum 13:00–15:45 / 20:00–22:45; Cmt 13:00–16:15 / 20:00–22:45; Paz 13:00–16:15Rezervasyon alınıyor
€5,30menü fiyatı5Bar Electricitat
Bodega · Barceloneta & liman · €€€
Bomba de la Barceloneta
Sal–Per 08:00–16:00; Cum 08:00–16:00 / 19:00–22:30; Cmt 08:00–17:00 / 19:00–22:30; Paz 08:00–17:00 (Time Out 2023; doğrulanmadı)Rezervasyon yokİkincil kaynak
—fiyat yok6Can Ros
Pilav ve deniz ürünleri lokantası · Barceloneta & liman · €€€
Patata bomba
Sal–Cum 13:00–15:30 / 19:00–22:30; Cmt 13:00–22:30; Paz 13:00–16:00Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok

TasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Bar Cañete; La Cova Fumada.