
Tatlı
Mel i mató
Ballı taze peynir (mel i mató)
Geleneksel tarifte domuz yokVejetaryen*Mevsim: Tüm yıl
Nedir?
Tuzsuz, taze ve yumuşak Katalan peyniri mató'nun üstüne bal gezdirilerek sunulan sade tatlı; bazen ceviz eklenir. Bizdeki lor-bal ikilisine benzer ama daha kremsi ve hafiftir. Montserrat çevresindeki köylerin mató'su ünlüdür.
- İçinde
- Mató (tuzsuz taze peynir), bal, bazen ceviz
- Not
- mató hayvansal mayayla da yapılabilir