Kebap · TasteAtlas İstanbul listesinde 31.0.
Çöp şiş
Küçük kuşbaşı parçalı şiş kebap
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Kuzu etinin küçük küçük doğranıp ince tahta ya da metal şişlere dizildiği ve kömürde hızla pişirildiği Ege kebabı. Lavaş ve soğanla dürülerek yenir.
- İçinde
- Kuzu eti, soğan, domates, kekik, lavaş