
Köfte · TasteAtlas İstanbul listesinde 76.0.
Kadınbudu köfte
Pirinçli, yumurtaya bulanmış kızarmış köfte
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Kıymanın haşlanmış pirinçle yoğrulup yumurtaya bulanarak kızartıldığı yumuşak köfte; esnaf lokantalarının klasik ana yemeği.
- İçinde
- Kıyma, pirinç, soğan, yumurta, un, baharat