
Tatlı · TasteAtlas İstanbul listesinde 27.0.
Kazandibi
Altı yakılmış sütlü tatlı
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Tavuk göğsü ya da muhallebinin tepside altı hafifçe yakılarak karamelleştirildiği ve rulo halinde kesildiği tatlı. Yanık kısmın hafif acılığı tatlıya karakterini verir.
- İçinde
- Süt, şeker, pirinç unu, nişasta, bazen tavuk göğsü