Patlıcan salatası
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Meze · TasteAtlas İstanbul listesinde 32.0.

Patlıcan salatası

Közlenmiş patlıcan ezmesi
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?

Közde kabuğu yakılan patlıcanın sarımsak, zeytinyağı ve limonla ezildiği, bazen yoğurtla yapılan meze. Meyhanenin soğuk meze tepsisinin baş tacıdır.

İçinde
Patlıcan, sarımsak, zeytinyağı, limon, maydanoz; bazen yoğurt

Nerede yenir?

4 mekân
4 / 4 mekân gösteriliyor
1Acıbadem Meze Evi
Mezeci · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Köz Patlıcan Salatası (225 gr.)
Paket servis her gün 09:00'dan gece 01:00'e kadar (Yemeksepeti; dükkân saati doğrulanmadı)Rezervasyon yokİkincil kaynak
₺200menü fiyatı2Adana Ocakbaşı
Kebapçı · Beşiktaş, Nişantaşı & Şişli · ₺₺₺
Yoğurtlu patlıcan salatası
Saatleri doğrulayamadıkRezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok3Beyti
Kebapçı ve et restoranı · Diğer semtler · ₺₺₺
Patlıcan Salatası
Sal–Paz 11:30–23:00, Pzt kapalı (resmi site; Michelin 23:30 diyor)Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok4Pandeli
Klasik İstanbul lokantası · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Pzt–Cmt 11:30–19:00, Paz kapalı (MICHELIN Rehberi; yalnızca öğle ve ikindi)Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok