Fotoğraf yakında
Et ve rosto · TasteAtlas Londra listesinde 38.0.
Bangers and mash
Sosis ve patates püresi, soğanlı gravy ile
Domuz: Evet (sosis çoğunlukla domuz)Mevsim: Tüm yıl
Nedir?
Kalın İngiliz sosislerinin (banger) patates püresi ve soğanlı gravy sosuyla sunulduğu pub klasiği. 'Banger' adı, İkinci Dünya Savaşı'nda suyla doldurulan sosislerin tavada patlamasından gelir. İngiltere'de sosis neredeyse her zaman domuz etidir; Cumberland ve Lincolnshire en bilinen çeşitlerdir. Dana ya da vejetaryen sosisli versiyon için sorun.
- İçinde
- Domuz sosisi (bazen dana ya da vejetaryen), patates püresi, soğanlı gravy