Fotoğraf yakında
Hint mutfağı
Chicken tikka masala
Kremalı domatesli sosta tandır tavuk
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Tandırda pişmiş tavuk parçalarının kremalı, domatesli, baharatlı sosta sunulduğu köri; İngiltere'de Hint restoranlarının en çok sipariş edilen yemeğidir ve bir dışişleri bakanının 2001'de 'ulusal yemek' demesiyle ünlendi. Kökeninin Glasgow mu Delhi mi olduğu tartışmalıdır. Butter chicken (murgh makhani) ona çok yakın, daha tereyağlı bir akrabasıdır.
- İçinde
- Tavuk, yoğurt, tikka baharatları; domates, krema ya da tereyağı, soğan, garam masala