Blanquette de veau
Foto: Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Et · TasteAtlas Paris listesinde 60.0.

Blanquette de veau

Kremalı dana yahni
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?

Dana etinin et suyunda haşlanıp tereyağı, un, krema ve yumurta sarısıyla bağlanan beyaz sosla sunulduğu aile yemeği; yanında pilav. Et kavrulmadığı için sos beyaz kalır.

İçinde
Dana eti, havuç, mantar, arpacık soğanı, krema, yumurta sarısı, pilav

Nerede yenir?

4 mekân