
Tatlı · TasteAtlas Paris listesinde 2.0.
Macaron
Badem unlu makaron
Geleneksel tarifte domuz yokVejetaryen*Mevsim: Tüm yıl
Nedir?
Badem unu ve yumurta akıyla yapılan iki pürüzsüz kurabiyenin arasına ganaj ya da krema sürülen renkli küçük tatlı. Paris usulü (macaron parisien) Ladurée ile ünlendi, Pierre Hermé ile yeniden yorumlandı.
- İçinde
- Badem unu, pudra şekeri, yumurta akı, ganaj/krema
- Not
Nerede yenir?
3 mekânTasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Pierre Hermé; Ladurée; Sadaharu Aoki.