Pâté en croûte
Foto: Tangopaso · Public domain · Wikimedia Commons
Başlangıç · TasteAtlas Paris listesinde 45.0.

Pâté en croûte

Hamur içinde pâté
Domuz: Genellikle evetMevsim: Tüm yıl
Nedir?

Et karışımının (çoğunlukla domuz, dana, kümes hayvanı, bazen kaz ciğeri) hamur kılıf içinde pişirilip jöleyle doldurulduğu soğuk dilim. Ustalık ister; her yıl dünya şampiyonası yapılır.

İçinde
Hamur, kıyılmış et (çoğunlukla domuz), jöle, bazen foie gras

Nerede yenir?

5 mekân
5 / 5 mekân gösteriliyor
1Arnaud Nicolas
Şarküteri-restoran · Eyfel & 7. bölge · €€€
Le pâté en croûte de cochon
Sal–Cmt 10:00–21:30 (kaynak: resmi site)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€9,50menü fiyatı2Le Bon Georges
Bistro · Pigalle, Montmartre & 9. bölge · €€€
Pâté en croûte du moment
Her gün 12:00–14:30 / 19:00–22:30Rezervasyon alınıyor
€24menü fiyatı3Allard
Bistro · Saint-Germain & Quartier Latin · €€€
Pâté en croûte d'Arnaud Nicolas, pickles
Her gün 12:00–14:00 / 19:00–22:00Rezervasyon alınıyor
€28menü fiyatı4Benoit
Bistro · Marais & Bastille · €€€
Pâté en croûte, cœur de laitue et crème moutarde
Her gün 12:00–14:00 / 19:00–22:00Rezervasyon alınıyor
€28menü fiyatı5Brasserie Bofinger
Brasserie · Marais & Bastille · €€€
Pâté en croûte maison çeşit
Pzt–Per 12:00–15:00 / 18:30–23:00; Cuma–Cmt 18:30'da başlayıp 00:00'a kadar (Cmt öğlen 15:30'a); Pazar 12:00–15:30 / 18:30–23:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€13,50menü fiyatı