Fotoğraf yakında
Fırın / Sokak lezzeti

Pizza bianca / rossa

Zeytinyağlı fırın pizzası (sade / domatesli)
Domuz: Hayır (sade hali)Vejetaryen*Mevsim: Tüm yıl
Nedir?

Roma fırınlarının uzun, ince, zeytinyağlı ve tuzlu yassı ekmeği: 'bianca' yalnızca yağ ve tuzla, 'rossa' domates sosuyla yapılır. Ortasından açılıp mortadella (domuz şarküterisi) ile doldurulunca 'pizza e mortazza' olur; Romalıların sabah ya da öğleden sonra atıştırmalığıdır.

İçinde
Hamur, zeytinyağı, tuz, (domates)

Nerede yenir?

3 mekân
3 / 3 mekân gösteriliyor
1Forno Campo de' Fiori
Fırın · Centro Storico · €€€
Pizza bianca · Pizza bianca ripiena (es. prosciutto e fichi)
Pzt–Cmt 07:30–14:30, 16:45–20:00 (Vicolo del Gallo 14'teki tezgâh 10:30–16:45)Rezervasyon yokİkincil kaynak
€3menü fiyatı2Da Cesare al Casaletto
Trattoria · Monteverde · €€€
Pizza rossa
Çarşamba hariç her gün 12:30–15:00, 19:30–23:00 (Tripadvisor 2026; diğer kaynaklarda öğle 12:45, akşam 19:45'te başlıyor)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€6menü fiyatı3Antico Forno Roscioli
Fırın · Centro Storico · €€€
Pizza bianca · Pizza rossa
Pzt–Cmt yaklaşık 07:30–20:00; Paz yaklaşık 08:30–18:00 (kapanış saati kaynaklarda 18:00–20:00 arası çelişkili, teyit edilmedi)Rezervasyon yok
—fiyat yok

TasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Antico Forno Roscioli; Forno Campo de' Fiori.