Pirinç yemeği
Risotto
Kremamsı İtalyan pilavı
Domuz: DeğişkenMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Kuzey İtalya kökenli, kremamsı kıvamda pişirilen bir pirinç yemeği; Roma'ya özgü değildir. Pilot veride deniz ürünlü risotto sunan bir mekân var.
- İçinde
- Arborio/Carnaroli pirinci, et ya da balık suyu, tereyağı, peynir