Canelons
Foto: Azulino · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Et

Canelons

Katalan cannelloni
Domuz: Genellikle evet (iç harçta domuz eti)Mevsim: Tüm yıl; özellikle 26 Aralık (Sant Esteve)
Nedir?

Makarna tabakalarına kıyılmış rosto eti sarılır, üstü beşamel ve rendelenmiş peynirle fırınlanır. 18. yüzyıl sonunda İtalyan aşçılarla Katalonya'ya gelip zamanla tam bir Katalan klasiğine dönüşmüştür; Noel'den artan etlerle 26 Aralık'ta (Sant Esteve) yapılması gelenektir. İç harç çoğunlukla dana, domuz ve tavuk karışımıdır.

İçinde
Makarna tabakası, kıyılmış rosto et (dana, domuz, tavuk), soğan, beşamel, rendelenmiş peynir

Nerede yenir?

11 mekân
11 / 11 mekân gösteriliyor
1Can Culleretes
Restoran · Barri Gòtic & La Rambla · €€€
Canelons "els de sempre"
Sal–Paz öğle 13:00–15:45; akşam yalnızca Per–Cmt 20:00–22:30Rezervasyon alınıyor
€9,50menü fiyatı2Ca L'Estevet
Restoran · El Raval · €€€
Canelons de la casa
Pzt–Per 13:00–15:30 / 19:30–22:00; Cum–Cmt 13:00–15:30 / 19:30–22:30; Paz ve resmi tatiller 13:00–15:30Rezervasyon alınıyor
€16menü fiyatı37 Portes
Restoran · El Born & Sant Pere · €€€
Canelones 7 Portes · Canelones vegetales
Her gün 13:00–24:00 (kesintisiz)Rezervasyon alınıyor
€16,50menü fiyatı4Casa Amàlia 1950
Restoran · Eixample · €€€
Canelons iaia pepi
Her gün 13:00–16:00 / 19:30–23:00 (doğrulanmadı)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€17menü fiyatı5Els Quatre Gats
Restoran · Barri Gòtic & La Rambla · €€€
Els tradicionals canelons 4Gats
Sal–Cmt 11:00–24:00; Paz 12:00–17:00 (işletme saatleri; mutfak saatleri ayrıca belirtilmemiş)Rezervasyon alınıyor
€18menü fiyatı6Los Caracoles
Restoran · Barri Gòtic & La Rambla · €€€
Canelons amb tòfona gratinats
Her gün mutfak 13:00–15:30 / 19:00–22:30 (salon 13:15–24:00 açık)Rezervasyon alınıyor
€19,75menü fiyatı7Bar Cañete
Tapas barı · El Raval · €€€
Canelón de poularda
Pzt–Cmt 13:00–24:00 (kesintisiz)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok8Bar del Pla
Tapas barı ve şarap barı · El Born & Sant Pere · €€€
House cannelloni
Pzt–Per 12:00–23:00; Cum–Cmt 12:00–24:00 (kesintisiz)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok9Can Vallés
Restoran · Eixample · €€€
Canelón de pies de cerdo
Yaklaşık Pzt/Sal–Cmt 13:30–16:00 / 20:30–23:00 (kaynaklar çelişiyor; doğrulanmadı)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok10Ciudad Condal
Tapas barı · Eixample · €€€
Canelón de bogavante
Pzt–Cum 08:00–01:30; Cmt–Paz 09:00–01:30 (Time Out; doğrulanmadı)Rezervasyon yokİkincil kaynak
—fiyat yok11Restaurant Barceloneta
Pilav ve deniz ürünleri lokantası · Barceloneta & liman · €€€
Canelones de la casa
Her gün 13:00–24:00 (kesintisiz)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok