Hünkar beğendi
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Esnaf lokantası · TasteAtlas İstanbul listesinde 9.0.

Hünkar beğendi

Közlenmiş patlıcanlı beğendi üzerinde kuzu yahni
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yılİstanbul'da denenmesi gereken 20 yemek #9
Nedir?

Közlenmiş patlıcanın tereyağı, un ve sütle ezilerek peynirli bir püreye dönüştürüldüğü beğendinin üstüne domatesli kuzu yahnisinin konduğu saray yemeği. Adını padişahın beğenisinden alır. İstanbul'un eski lokantalarının vazgeçilmezidir.

İçinde
Kuzu eti, patlıcan, tereyağı, un, süt, kaşar peyniri, domates, soğan

Nerede yenir?

10 mekân
10 / 10 mekân gösteriliyor
1Cafe Kazancı
Kafe-restoran · Beyoğlu & Karaköy · ₺₺₺
Beğendili Pişi · Beğendili Izgara Tavuk
Pzt–Cum 10:00–21:45; Cmt–Paz 10:00–19:30 (resmî site)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺440menü fiyatı2Pepo's Galata
Restoran-bar · Beyoğlu & Karaköy · ₺₺₺
Beğendili Börek · Beğendili Köfte
Her gün 10:00–02:00Rezervasyon alınıyor
₺750menü fiyatı3Coff's Cafe
Kafe-restoran · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Beğendili Piliç Külbastı · Beğendili Köfte
Her gün sabah 08:00–09:00'dan gece yarısı sonrasına kadar (kaynaklar 23:45 ile 02:00 arasında farklı kapanış saatleri veriyor; doğrulanmadı)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺789menü fiyatı4Brasserie Prime
Brasserie · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Beğendili Köfte (180-200 gr.) · Beğendili Piliç (220-250 gr.)
Her gün 09:00–24:00 (Tripadvisor; doğrulanmadı)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺835menü fiyatı5Cookshop (Caddebostan)
Kafe-restoran · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Köfte Beğendi
Her gün 09:00–24:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺850menü fiyatı6Develi
Kebapçı – Antep mutfağı · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Beğendili Şiş · Beğendili Tandır
Her gün 09:00–24:00 (resmi sitenin rezervasyon bölümü; Time Out 2011'de 12:00–24:00 yazıyordu)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺1570menü fiyatı7Göreme Muhallebicisi
Muhallebici · Beşiktaş, Nişantaşı & Şişli · ₺₺₺
Hünkar beğendi
Her gün sabahtan gece yarısına kadar (Wanderlog'da 08:00–24:00; 2018 Time Out'ta 06:30–01:00) (doğrulanmadı)Rezervasyon yokİkincil kaynak
—fiyat yok8Hacı Abdullah
Esnaf lokantası · Beyoğlu & Karaköy · ₺₺₺
Beğendili Kebap · Beğendili Piliç
Her gün 08:00–23:00Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok9Karaköy Lokantası
Lokanta · Beyoğlu & Karaköy · ₺₺₺
Hünkar beğendi
Pzt–Cmt öğle 12:00–16:00, akşam 17:30–24:00; Paz yalnız akşam 16:00–24:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok10Pandeli
Klasik İstanbul lokantası · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Geleneksel Kuzu Etli Hünkar Beğendi · Beğendili Kuzu Lokum
Pzt–Cmt 11:30–19:00, Paz kapalı (MICHELIN Rehberi; yalnızca öğle ve ikindi)Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok

TasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Pandeli; Hacı Abdullah; Karaköy Lokantası.