İslim kebabı
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Kebap · TasteAtlas İstanbul listesinde 86.0.

İslim kebabı

Patlıcan sarılı köfte kebabı
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?

Uzunlamasına dilimlenip kızartılan patlıcanların köfteleri sararak domates ve biberle fırında pişirildiği kebap.

İçinde
Patlıcan, kıyma, domates, biber, soğan

Nerede yenir?

5 mekân