Kokoreç

Kuzu bağırsaklarının uzun bir şiş üzerine sarılıp kömür ateşinde döndürülerek pişirildiği, sonra kıyılıp kekik, pul biber ve domatesle yarım ekmeğe konan sokak lezzeti. Gece hayatının ve maç çıkışlarının yemeği sayılır.

İçinde

Kuzu bağırsağı, uykuluk, kekik, pul biber, tuz, ekmek