Lokum
Foto: c.berlin · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Tatlı · TasteAtlas İstanbul listesinde 6.0.

Lokum

Nişastalı, gül ya da fıstık aromalı şekerleme
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yılİstanbul'da denenmesi gereken 20 yemek #6
Nedir?

Nişasta ve şekerin uzun süre kazanda karıştırılarak pişirildiği, pudra şekerine bulanan yumuşak şekerleme. 18. yüzyıldan beri Bahçekapı'da üretim yapan şekerciler lokumu Avrupa'ya 'Turkish delight' adıyla tanıttı. Gül suyu, sade, naneli, Antep fıstıklı ve çifte kavrulmuş çeşitleri vardır.

İçinde
Şeker, mısır nişastası, su; gül suyu, fıstık, fındık, pudra şekeri

Nerede yenir?

10 mekân
10 / 10 mekân gösteriliyor
1Ali Muhiddin Hacı Bekir
Şekerci · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Sade Lokum 125 gr. · Güllü Lokum 125 gr.
Saatleri doğrulayamadıkRezervasyon yok
₺200menü fiyatı2Şekerci Cafer Erol
Şekerci · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Spesiyal Lokum - Desenli Karton Kutu 450 gr · Spesiyal Lokum - Desenli Karton Kutu 750 gr
Mağaza saatleri resmi sitede yok; 2011 tarihli Time Out kaydı her gün 08:00–21:00 diyordu (doğrulanmadı)Rezervasyon yok
₺470menü fiyatı3Kuğu Pasta (Erenköy)
Pastane ve kafe · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Dana Lokum · Lokum Kutusu (575 gr.)
Gece 00:00'a kadar açık (Yandex); açılış saati doğrulanmadıRezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺490menü fiyatı4Görgülü (Kızıltoprak)
Pastane · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Double Fıstıklı Lokum (500 gr.) · Double Fıstıklı Lokum (1 kg.)
Saatleri doğrulayamadıkRezervasyon yokİkincil kaynak
₺950menü fiyatı5Cookshop (Caddebostan)
Kafe-restoran · Kadıköy & Moda · ₺₺₺
Lokum Bonfile
Her gün 09:00–24:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺1350menü fiyatı6Develi
Kebapçı – Antep mutfağı · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Lokum
Her gün 09:00–24:00 (resmi sitenin rezervasyon bölümü; Time Out 2011'de 12:00–24:00 yazıyordu)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
₺1660menü fiyatı7Reşat Efendi
Kebapçı · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Tereyağlı Lokum
Pzt–Cum 10:00–23:00, Cmt–Paz 09:00–23:00 (mutfak 22:30'da kapanır)Rezervasyon alınıyor
₺1670menü fiyatı8Pepo's Galata
Restoran-bar · Beyoğlu & Karaköy · ₺₺₺
Dana Lokum
Her gün 10:00–02:00Rezervasyon alınıyor
₺2600menü fiyatı9Altan Şekerleme
Şekerci · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Güllü lokum · Sakızlı lokum
Pzt–Prş ve Cmt 08:30–19:00, Cum 10:00–18:00, Paz 10:30–18:00 (Time Out 2024, doğrulanmadı)Rezervasyon yokİkincil kaynak
—fiyat yok10Hafız Mustafa 1864
Baklavacı ve muhallebici · Tarihi Yarımada · ₺₺₺
Güllü Fıstıklı Lokum · Sultan Duble Fıstıklı Lokum
Her gün 08:00–01:30 (Google kaydı, doğrulanmadı)Rezervasyon yok
—fiyat yok

TasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Hafız Mustafa 1864; Ali Muhiddin Hacı Bekir; Altan Şekerleme.