
Çorba · TasteAtlas İstanbul listesinde 26.0.
Mercimek çorbası
Kırmızı mercimekle yapılan süzme çorba
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Kırmızı mercimeğin soğan ve havuçla pişirilip pürüzsüz hale getirildiği, üzerine kızdırılmış pul biberli tereyağı ve limon eklenen çorba. Türkiye'de neredeyse her lokantanın kapısında sabahtan kaynar.
- İçinde
- Kırmızı mercimek, soğan, havuç, tereyağı, un, pul biber, limon
Nerede yenir?
13 mekânTasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: Dürümzade.