Sucuk
Foto: Cacar60 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Kahvaltı · TasteAtlas İstanbul listesinde 20.0.

Sucuk

Sarımsaklı, baharatlı kurutulmuş dana sucuğu
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yılİstanbul'da denenmesi gereken 20 yemek #20
Nedir?

Dana ya da dana-kuzu kıymanın sarımsak, kimyon ve kırmızıbiberle doldurulup kurutulduğu sucuk; kahvaltıda sahanda yumurtayla, ızgarada ya da tostta yenir. Türk sucuğu domuz eti içermez.

İçinde
Dana eti, sarımsak, kimyon, kırmızıbiber, tuz

Nerede yenir?

3 mekân