Fotoğraf yakında
Turtalar · TasteAtlas Londra listesinde 23.0.

Pie and mash (with liquor)

Kıymalı turta, patates püresi ve maydanozlu yeşil sos
Domuz: Genellikle hayır (turtalar dana kıymalı; bazı dükkânlarda domuzlu çeşit var)Mevsim: Tüm yılLondra'da denenmesi gereken 20 yemek #17
Nedir?

Doğu Londra işçi sınıfının 19. yüzyıldan beri değişmeyen öğle yemeği: dana kıymalı küçük turta (tabanı iç yağlı hamur, üstü kıtır), bir kepçe patates püresi ve 'liquor' adlı parlak yeşil, maydanozlu sos. Liquor geleneksel olarak yılan balığı haşlama suyuyla yapılır, bu yüzden balık içerebilir. Masadaki acılı sirke (chilli vinegar) serpilir. Eski dükkânlar beyaz karolu duvarları, mermer tezgâhları ve ahşap bölmeleriyle korunan yapılar arasındadır.

İçinde
Dana kıyması, iç yağlı ve kıtır hamur, patates püresi, liquor (maydanoz, un, yılan balığı suyu), acılı sirke

Nerede yenir?

5 mekân
5 / 5 mekân gösteriliyor
1F. Cooke (Hoxton)
Pie and mash dükkânı · East End & Shoreditch · £££
Pie, mash & liquor · Large pie and mash
Sal–Cum 11:00–17:00, Cmt 10:00–18:00Rezervasyon yokİkincil kaynak
£4,75menü fiyatı2M. Manze
Pie and mash dükkânı · South Bank & Borough · £££
1 Vegan Pie, Mash & Liquor
Pzt–Per 10:30–17:45, Cum 10:00–18:45, Cmt 10:00–19:45, Paz 11:00–14:45 (paket servis kapanıştan 15 dk sonrasına kadar)Rezervasyon yokİkincil kaynak
£8,20menü fiyatı3The Spread Eagle
Pub · Camden · £££
Pie, Mash & Liquor
Pzt–Per 11:00–23:00, Cum–Cmt 11:00–24:00, Paz 12:00–22:30; mutfak Pzt–Cmt 12:00–22:00, Paz 12:00–21:00Rezervasyon alınıyor
£17menü fiyatı4The Anchor & Hope
Gastropub · South Bank & Borough · £££
Suet crusted wild rabbit and bacon pie, mashed potatoes and greens for two
Pub Pzt–Sal 16:00–22:30, Çar–Cmt 11:00–22:30, Paz 12:00–17:00; mutfak öğle Çar–Cum 12:00–14:00, Cmt 12:00–14:30, Paz 12:00–15:15; akşam 17:30–21:00Rezervasyon alınıyor
£68menü fiyatı5Goddards at Greenwich
Pie and mash dükkânı · Greenwich & Güney Londra · £££
Pie mash & eels · Minced beef pie with mash and gluten-free liquor
Pzt–Per ve Paz 10:00–19:30, Cum–Cmt 10:00–20:00Rezervasyon yok
—fiyat yok

TasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: M. Manze; G. Kelly; Goddards at Greenwich; Mother Mash; F. Cooke (Hoxton).