Liste

Londra'da denenmesi gereken 20 yemek

Fish and chips'ten sticky toffee pudding'e, İngiliz mutfağının en sevilen 20 yemeği ve Londra'da nerede yendikleri.

Sıralama, TasteAtlas'ın 'Foods in London' listesindeki okur puanı sırasına dayanıyor (Eylül 2026); rehberdeki Londra menülerinde bulunmayan birkaç yemeği (mince pie, Victoria sponge, Bakewell tart gibi) atladık.

Her yemeğin altında rehberdeki Londra menülerinde kaç mekânda bulduğumuz yazıyor; yemeğe tıklayınca menüdeki adı, fiyatı ve adresiyle bütün mekânları görebilirsiniz.

Kaynak: TasteAtlas · Foods in London (okur puanına göre, Eylül 2026)

Sıralama

20 lezzet

1Fish and chips

Hamurda kızarmış balık ve kalın patates kızartması

İngiltere'nin ulusal yemeği sayılan tabak: morina (cod) ya da mezgit (haddock) filetosu un, su ve çoğu zaman biradan yapılan hamura bulanıp kızgın yağda kabartılarak kızartılır, yanında kalın kesilmiş patates kızartması (chips) gelir.

Londra'da 30 mekânda

2Full English breakfast

İngiliz kahvaltısı (full English)

Sahanda yumurta, bacon (domuz pastırması), sosis, domates soslu fasulye (baked beans), mantar, ızgara domates ve kızarmış ekmekten oluşan büyük kahvaltı tabağı; çoğu zaman black pudding (kan sucuğu) ve hash brown (patates köftesi) da eklenir.

Londra'da 8 mekândaDomuz

3Sticky toffee pudding

Hurmalı kek, sıcak karamel sos ile

Hurma püresiyle yapılan nemli süngerimsi kekin üzerine sıcak karamel (toffee) sos dökülüp dondurma ya da krema ile servis edildiği tatlı; 1970'lerde Göller Bölgesi'nde popülerleşti, bugün her pub'ın tatlı menüsündedir.

Londra'da 19 mekândaVejetaryen

4Steak and kidney pie / pudding

Dana eti ve böbrekli turta ya da iç yağlı buhar pudingi

Küp doğranmış dana eti ve böbreğin koyu et suyu sosunda pişirilip hamura kapatıldığı İngiliz klasiği.

Londra'da 8 mekânda

5Coronation chicken

Körili mayonezli soğuk tavuk

1953'te Kraliçe II.

Londra'da 2 mekânda

6Steamed pudding (spotted dick, sponge pudding)

Buharda pişmiş İngiliz pudingi, custard ile

Kalıpta saatlerce buharda pişirilen yoğun kekimsi İngiliz tatlıları: kuş üzümlü, iç yağlı 'spotted dick', reçelli rulo 'jam roly-poly', şuruplu 'treacle sponge' ve 'syrup sponge'.

Londra'da 9 mekânda

7Potted shrimps

Tereyağında baharatlı küçük karides

Morecambe Körfezi'nin küçük kahverengi karideslerinin muskat ve acı biberli eritilmiş tereyağında kaplarda (pot) dondurulmasıyla yapılan başlangıç; kızarmış ekmekle yenir.

Londra'da 2 mekânda

8Beef Wellington

Milföye sarılı dana bonfile

Dana bonfilenin mantar ezmesi (duxelles) ve çoğu zaman jambonla sarılıp milföy hamuruna kapatılarak fırınlandığı gösterişli İngiliz yemeği.

Londra'da 10 mekânda

9Shepherd's pie / cottage pie

Kuzu (ya da dana) kıymalı, patates püresi kaplı fırın yemeği

Soslu kıymanın fırın kabına yayılıp üstünün patates püresiyle kapatılarak kızarana kadar fırınlandığı ev ve pub yemeği.

Londra'da 3 mekânda

Sosis kıymasına sarılıp pane edilmiş yumurta

Haşlanmış yumurtanın sosis kıymasına sarılıp galeta ununa bulanarak kızartıldığı pub atıştırmalığı; iyi gastropub'larda sarısı akışkan servis edilir.

Londra'da 10 mekândaDomuz

11Triple-cooked chips

Üç kez pişirilmiş kıtır patates kızartması

Şef Heston Blumenthal'ın 1990'larda geliştirdiği yöntem: kalın patatesler önce haşlanır, sonra iki kez farklı ısılarda kızartılır; dışı cam gibi kıtır, içi yumuşak olur.

Londra'da 6 mekânda

12Bread and butter pudding

Tereyağlı ekmekten fırın muhallebisi

Tereyağı sürülmüş bayat ekmek dilimlerinin kuru üzümle kaba dizilip üzerine yumurtalı süt dökülerek fırınlandığı ev tatlısı; custard (sıcak vanilyalı krema) ile yenir.

Londra'da 6 mekândaVejetaryen

Çilek, bezeli ve krema karışımı

Ezilmiş beze, çilek ve çırpılmış kremanın karıştırılmasıyla yapılan yaz tatlısı; adını Eton Koleji'nin kriket maçlarında ikram edilmesinden alır.

Londra'da 2 mekândaVejetaryen

14Bubble and squeak

Patates püresi ve lahana kızartması

Bir önceki günün Sunday roast'undan kalan patates ve lahana ya da Brüksel lahanasının ezilip tavada kızartılmasıyla yapılan yemek; adı tavada çıkardığı seslerden gelir.

Londra'da 5 mekândaVejetaryen

Şekerpancarı şuruplu tart

Kıtır tart hamurunun, 'golden syrup' (açık renkli şeker şurubu), galeta unu ve limonla yapılan yapışkan dolguyla doldurulup fırınlandığı Viktorya dönemi tatlısı; kaymak ya da custard ile yenir.

Londra'da 1 mekândaVejetaryen

Kuş üzümlü milföy çöreği

Lancashire'daki Eccles kasabasından gelen, tereyağlı milföy hamurunun içine kuş üzümü ve baharat doldurulup üstüne şeker serpilerek fırınlanan yuvarlak çörek.

Londra'da 1 mekândaVejetaryen

17Pie and mash (with liquor)

Kıymalı turta, patates püresi ve maydanozlu yeşil sos

Doğu Londra işçi sınıfının 19.

Londra'da 5 mekânda

18Omelette Arnold Bennett

Füme mezgitli, peynirli gratine omlet

1920'lerde Savoy Oteli'nde yazar Arnold Bennett için yapılan açık omlet: füme mezgit, kremalı hollandez sos ve parmesanla fırın ızgarasında gratine edilir.

Londra'da 2 mekânda

19Steak and ale pie

Biralı dana etli turta

Dana etinin koyu İngiliz birası (ale) ya da stout ile ağır ateşte pişirilip milföy ya da kıtır hamurla kapatıldığı pub turtası; yanına püre ya da patates kızartması, bezelye ve gravy gelir.

Londra'da 11 mekânda

20British burrito (Yorkshire burrito)

Yorkshire pudding'e sarılı Sunday roast

Koca bir Yorkshire pudding hamurunun lavaş gibi açılıp içine Sunday roast'un bütün parçaları (rosto et, fırın patatesi, sebze, gravy) sarılarak yapılan sokak lezzeti.

Londra'da 1 mekânda