Fotoğraf yakında
Atıştırmalık · TasteAtlas Londra listesinde 12.0.
Scotch egg
Sosis kıymasına sarılıp pane edilmiş yumurta
Nedir?
Haşlanmış yumurtanın sosis kıymasına sarılıp galeta ununa bulanarak kızartıldığı pub atıştırmalığı; iyi gastropub'larda sarısı akışkan servis edilir. 1738'de Fortnum & Mason'ın icat ettiği iddia edilir. Kıyma çoğunlukla domuzdur; kaşanlı, kara pudingli ya da vejetaryen çeşitleri de vardır.
- İçinde
- Yumurta, domuz sosis kıyması (bazen başka et), galeta unu, un; hardal ya da sos
Nerede yenir?
10 mekânTasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: The Bull & Last.