Fotoğraf yakında
Turtalar · TasteAtlas Londra listesinde 4.0.

Steak and kidney pie / pudding

Dana eti ve böbrekli turta ya da iç yağlı buhar pudingi
Domuz: Genellikle hayır (böbrek bazen domuz)Mevsim: Tüm yılLondra'da denenmesi gereken 20 yemek #4
Nedir?

Küp doğranmış dana eti ve böbreğin koyu et suyu sosunda pişirilip hamura kapatıldığı İngiliz klasiği. 'Pie' fırında pişen hamurlu turtadır; 'pudding' ise iç yağlı (suet) hamurla kaplanıp kalıpta saatlerce buharda pişirilen versiyondur ve Londra'nın eski pub'larında hâlâ yapılır. Böbrek çoğunlukla dana böbreğidir; bazı yerlerde domuz böbreği kullanılır, sorun.

İçinde
Dana eti, dana (bazen domuz) böbreği, soğan, et suyu, un; hamur ya da iç yağlı hamur

Nerede yenir?

8 mekân
8 / 8 mekân gösteriliyor
1Goddards at Greenwich
Pie and mash dükkânı · Greenwich & Güney Londra · £££
Steak and Kidney Pie
Pzt–Per ve Paz 10:00–19:30, Cum–Cmt 10:00–20:00Rezervasyon yokİkincil kaynak
£4,80menü fiyatı2Kennedy's of Goswell Road
Fish and chips dükkânı · City & Clerkenwell · £££
Steak & Kidney
Pzt–Cmt 11:00–22:00 (son sipariş 21:30), Paz 12:00–21:00 (son sipariş 20:30)Rezervasyon alınıyor
£4,95menü fiyatı3Golden Chippy
Fish and chips dükkânı · Greenwich & Güney Londra · £££
Steak & Kidney Pie
Pzt–Cmt 11:00–23:00, Paz ve resmi tatiller 12:00–23:00Rezervasyon yok
£9,50menü fiyatı4Ye Olde Cheshire Cheese
Pub · City & Clerkenwell · £££
Steak & Kidney Suet Pudding
Pub Pzt–Cmt 12:00–23:00, Paz 12:00–22:30; mutfak CAMRA'ya göre her gün 12:00–14:30 ve 18:00–21:00 (bodrum bar menüsü gün boyu)Rezervasyon alınıyor
£19,95menü fiyatı5The Guinea Grill
Pub ve ızgara restoranı · West End & Westminster · £££
Steak, Kidney & Mushroom Pot Pie
Pub Pzt–Cmt 11:00–23:00, Paz 11:00–21:00; mutfak Pzt–Cmt 12:00–21:00, Paz 12:00–19:00 (Sunday roast Paz 12:00–17:00)Rezervasyon alınıyor
£26menü fiyatı6Rules
Restoran · West End & Westminster · £££
Steak & Kidney Pie · Steak & Kidney Pudding
Her gün 12:00'den itibaren; son rezervasyon Pzt–Per ve Paz 22:00, son sipariş Cum–Cmt 23:30Rezervasyon alınıyor
£26,25menü fiyatı7Simpson's in the Strand
Restoran · West End & Westminster · £££
Thursday: Steak & Kidney Pudding
Grand Divan: kahvaltı Pzt–Cum 07:00–11:00, Cmt–Paz 08:00–11:00; öğle her gün 11:30–15:00; akşam Pzt–Cmt 17:00–22:45, Paz 17:00–21:45Rezervasyon alınıyor
£27,25menü fiyatı8Maggie Jones's
Restoran · Kensington, Chelsea & Notting Hill · £££
Steak & kidney pie
Resmi saat yayımlanmamış; Harden's'e göre Çar–Cum 12:00–14:30 ve 17:00–21:30, Cmt 12:00–21:30 (doğrulanmadı – sitede pazar öğle menüsü de var)Rezervasyon alınıyor
£30menü fiyatı

TasteAtlas'ın bu yemek için önerdiği adresler: The Guinea Grill; Ye Olde Cheshire Cheese; Simpson's in the Strand.