Yerel ürün · Köpüklü şarap
Champagne
Champagne (Paris'e ~1,5 saat)
AOC
Yalnızca Champagne bölgesinde, şişede ikinci fermantasyonla yapılan köpüklü şarap; brasserie'lerde deniz ürünleri tabağının eşlikçisidir. Alkollü içkidir.
AOP: Korumalı Menşe Adı · IGP: Korumalı Coğrafi İşaret · AOC: Kontrollü Menşe Adı (Champagne gibi şaraplarda).