Brasserie (7/24 açık)
Au Pied de Cochon
1. bölge · Les Halles
Haftanın 7 günü, 24 saat açık (kesintisiz servis)Rezervasyon alınıyorBütçe €€€TasteAtlas Paris #94Brasserie nedir?
1946'dan beri Les Halles'de 7/24 açık efsanevi bir kurum; adını verdiği ızgara domuz paçası ve soğan çorbasıyla ünlü, gece geç saatlerde de sıcak yemek bulunabilen nadir adreslerden. Domuz ürünleri ağırlıklı bir mönüsü var, turist kalabalığı olabiliyor.
- Rezervasyon
- Evet – telefon veya online, ama sırasız da gidilebilir
- Fiyat
- Başlangıçlar €8.50–22.50, ana yemekler €17.50–69, deniz ürünleri tabağı €29.50–79.50 (kaynak: 2026 OpenTable menü listesi)
- Şarap
- Klasik Fransız şarap listesi mevcut (Bordeaux, Bourgogne ağırlıklı); site üzerinde ayrıntılı şarap kartı yayınlanmıyor.
- Web sitesi
- www.pieddecochon.com/en
Menü
81 kalemCochon fiks menü Formule Cochon1
Formule Cochon€19,90Fiks menü: başlangıç+ana veya ana+tatlı (€19.90), 3 kap (€26); kabak çorbası veya ringa, domuz sosisi veya mezgit balığı, dondurma veya armutlu crumble arasından seçimDomuz etiİkincil kaynak · 2026
İstiridyeler Huîtres4
Creuses de Bretagne 'Cadoret'€6,90Bretanya kıvrık istiridyesi 'Cadoret' (3/6/9 adet)İkincil kaynak · 2026
Spéciales Saint-Vaast 'La Tatihou'€7,80Özel Saint-Vaast istiridyesi 'La Tatihou' (3/6/9 adet)İkincil kaynak · 2026
Fines de claires€8,40Fines de claires istiridyesi (3/6/9 adet)İkincil kaynak · 2026
Spéciales 'Gillardeau'€11,40Özel Gillardeau istiridyesi (3/6/9 adet)İkincil kaynak · 2026
Kabuklu ve kabuklu deniz ürünleri Coquillages & crustacés10
Amandes (6)€6Badem midyesi, 6 adetİkincil kaynak · 2026
Palourdes (6)€14,40Deniz tarağı (palourde), 6 adetİkincil kaynak · 2026
Bulots€12Deniz salyangozu (bulot)İkincil kaynak · 2026
Crevettes grises€10Gri karidesİkincil kaynak · 2026
Crevettes roses (8)€19,50Pembe karides, 8 adetİkincil kaynak · 2026
1/2 Tourteau€15Yarım taşyengeçİkincil kaynak · 2026
Tourteau entier€29Bütün taşyengeçİkincil kaynak · 2026
Langoustines (5)€31,50Kerevit (langustin), 5 adetİkincil kaynak · 2026
1/2 Homard canadien froid€23,50Yarım soğuk Kanada ıstakozuİkincil kaynak · 2026
Homard canadien froid entier€46Bütün soğuk Kanada ıstakozuİkincil kaynak · 2026
Deniz ürünleri tabakları Plateaux de fruits de mer4
Plateau Écailler€29,50'Écailler' tabağı: karışık istiridye, pembe karides, deniz tarağı, badem midyesiİkincil kaynak · 2026Plateau de fruits de mer nedir?
Dégustation d'huîtres€33,50Dört çeşit istiridye tadım tabağıİkincil kaynak · 2026
Plateau Haute-mer€59,50'Haute-mer' tabağı: ıstakoz, yengeç, kerevit ve karides seçkisiİkincil kaynak · 2026Plateau de fruits de mer nedir?
Plateau Pied de Cochon€79,50'Pied de Cochon' premium tabağı: ıstakoz, yengeç, çeşitli istiridye, kerevit, karides, deniz tarağı ve deniz salyangozuDomuz etiİkincil kaynak · 2026Plateau de fruits de mer nedir?
Şarküteri (Éric Ospital) Charcuteries Éric Ospital4
La planche du Pied de Cochon€29,50Şarküteri tahtası: Bayonne jambonu, beyaz jambon, terrine, chorizo, Bask domuz sosisi (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Saucisse sèche Txirula€10,50Kuru Bask domuz sosisi (Txirula)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Terrine Amatxi€11'Amatxi' domuz eti terriniDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Jambon blanc artisanal€11,50El yapımı beyaz domuz jambonuDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Başlangıçlar Entrées13
Potage parmentier€8,50Patatesli krema çorbası, yaz trüfü ve mantar kremasıylaİkincil kaynak · 2026
Gros escargots de Bourgogne Label Rouge€9,50İri Label Rouge Burgonya salyangozu (6 veya 12 adet)İkincil kaynak · 2026Escargots à la bourguignonne nedir?
Soupe à l'oignon gratinée des Halles€10,50Les Halles usulü fırınlanmış, peynirle kaplı soğan çorbasıİkincil kaynak · 2026Soupe à l'oignon gratinée nedir?
Ravioles du Dauphiné Label Rouge€10,50Label Rouge Dauphiné usulü küçük ravioliİkincil kaynak · 2026
Croquettes de cochon€11,50Domuz eti kroketi, eski usul hardal kremasıylaDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Demi-camembert au lait cru rôti€12,50Fırınlanmış çiğ sütten yarım camembert peyniriİkincil kaynak · 2026
Croustillants de pied de cochon et escargots€12,50Çıtır domuz paçası ve salyangoz böreği (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026Escargots à la bourguignonne nedir?
Œuf cocotte aux morilles€12,50Fırında güveçte yumurta, morina ve istiridye mantarıylaİkincil kaynak · 2026
Os à mœlle€14,50Kemik iliği, salyangoz fricassée ve sarımsak kremasıylaİkincil kaynak · 2026
Raviole de boudin Éric Ospital€15,50Kan sosisli (boudin, domuz) raviyole, baharatlı deniz suyu çorbasıylaDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Saumon fumé au bois de hêtre€17,50Kayın odununda füme somon, Normandiya kreması ve blini ileİkincil kaynak · 2026
Cuisses de grenouille en persillade€19,50Sarımsak-maydanozlu kurbağa bacağıİkincil kaynak · 2026
Foie gras de canard français mi-cuit€22,50Az pişmiş Fransız kaz ciğeri (foie gras), Sarawak biberi ve meyve çatniyleİkincil kaynak · 2026Foie gras nedir?
Büyük tabaklar Grandes assiettes2
Crumble de légumes du moment au Parmesan€19,50Mevsim sebzeli crumble, Parmesan AOP peyniriyleİkincil kaynak · 2026
Salade Saint-Antoine'Saint-Antoine' salatası: domuz kroketi, kızarmış paça, salyangoz, ızgara domuz kulağı, çıtır karın, rafadan yumurta, patates ve yeşilliklerle (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Ev özellikleri Spécialités7
Pied de cochon grillé€24,50Izgara domuz paçası, tarhunlu tereyağı sosu ve patates kızartmasıyla (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Pied de cochon farci façon Périgourdine€26,50Périgord usulü doldurulmuş domuz paçası, mantar ve küçük patatesleDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Tête de Monsieur Cochon€25,50Domuz kellesi tabağı: burun, kulak, dürülmüş kelle, gribiche sosu, sebze ve patatesle (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Travers de porc confits 14h€26,5014 saat pişmiş domuz kaburga, BBQ sos ve patates kızartmasıylaDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Tentation de Saint-Antoine€27,50Panelenmiş domuz kuyruğu, kulak, burun ve paça; tarhunlu sos ve patates kızartmasıyla (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Travers de porc XXL confits 14h (pour 2)€5314 saat pişmiş XXL domuz kaburga (2 kişilik)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Double côte de cochon Ibaïama (pour 2)€69İkili domuz pirzola (Ibaïama, ~1.2 kg, 2 kişilik), mantar ve küçük patatesleDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Etler Viandes11
Parmentier de cochon€19,50Domuz etli patates güveci (parmentier), Parmesan peyniri ve yeşilliklerleDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Coquillettes du Pied de Cochon€20,50Risotto usulü küçük makarna, jambon, trüflü mantar kreması ve Parmesan'la (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Suprême de volaille aux morilles€22,50Tavuk göğsü, morina mantarı ve tereyağlı püreyleİkincil kaynak · 2026
Tartare de bœuf de race normande€23,50Normandiya ırkı dana eti tartar, patates kızartmasıylaİkincil kaynak · 2026Steak tartare nedir?
La véritable andouillette DUVAL AAAAA€24Gerçek işkembe sosisi (andouillette), eski usul hardal ve patates kızartmasıylaDomuz etiİkincil kaynak · 2026Andouillette nedir?
Échine de cochon confite 14h€24,5014 saat pişmiş domuz omuz eti, fesleğen ve tereyağlı püreyleDomuz etiİkincil kaynak · 2026
Rognons de veau flambés€25,50Alevlendirilmiş dana böbreği, biberli sos ve tereyağlı püreyle (alkollü)Alkolİkincil kaynak · 2026
Le cassoulet du Pied de Cochon€27,50Ev usulü cassoulet (fasulye, domuz eti ve sosisle güveç)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Entrecôte de bœuf 'Fort des Halles' Irish Cut€32,50'Fort des Halles' antrikot (~300 g), tarhunlu tereyağı sosu ve patates kızartmasıylaİkincil kaynak · 2026Steak-frites nedir?
Filet de bœuf Châteaubriand€37,50Dana bonfile Châteaubriand (~200 g), tarhunlu veya biberli sosla, patates kızartmasıylaİkincil kaynak · 2026
Côte de bœuf Irish Cut (~1.2kg)İrlanda usulü büyük dana antrikot (~1.2 kg), tarhunlu sos ve patates kızartmasıylaİkincil kaynak · 2026
Balıklar Poissons8
Moules marinières€17,50Beyaz şaraplı midye (marinière usulü), patates kızartmasıyla (alkollü)Alkolİkincil kaynak · 2026
Moules-Cochon façon 'Hortense'€20,50'Hortense' usulü midye: sosis eti, Bayonne jambonu ve chorizo ile, patates kızartmasıyla (domuz)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Merlan façon Fish and Chips€21,50Mezgit balığı, İngiliz usulü kızartma (fish and chips), tartar sos ve patatesleİkincil kaynak · 2026
Pavé de saumon rôti€25,50Fırınlanmış somon dilimi, tereyağlı sos (beurre blanc) ve mevsim sebzeleriyleİkincil kaynak · 2026
Filet de bar rôti€28,50Fırınlanmış levrek fileto, tereyağlı sos (beurre blanc), mantar ve tereyağlı püreyleİkincil kaynak · 2026
Noix de Saint-Jacques€35,50Fransız deniz tarağı (Saint-Jacques), Şampanya soslu ve Parmesanlı risotto ile (alkollü)Alkolİkincil kaynak · 2026
Sole meunière€45,50Dil balığı, un kaplamalı tereyağlı (meunière usulü, ~400-500 g, mevsime göre)İkincil kaynak · 2026Sole meunière nedir?
Homard canadien rôti€47,50Fırınlanmış Kanada ıstakozu, tarhunlu tereyağı sosu ve patates kızartmasıylaİkincil kaynak · 2026
Peynir ve Tatlılar Fromages & Desserts17
Assortiment de fromages€11Karışık peynir tabağıİkincil kaynak · 2026
Crème brûlée€9Bourbon vanilyalı karamelize krema (crème brûlée)İkincil kaynak · 2026Crème brûlée nedir?
Île flottante€9,50Yüzen ada (île flottante): beze, pekan cevizi ve tuzlu karamelleİkincil kaynak · 2026
Salade de fruits frais€10,50Taze meyve salatası, misket limonu sorbesiyleİkincil kaynak · 2026
Tarte tatin caramélisée€11Karamelize ters elmalı tart (tarte tatin), Normandiya kremasıylaİkincil kaynak · 2026Tarte Tatin nedir?
Vacherin du Pied de Cochon€11,50Ev usulü vacherin (bezeli dondurma pastası)Domuz etiİkincil kaynak · 2026
Moelleux au chocolat-mascarpone€11,50Akışkan çikolatalı kek, mascarpone ve vanilyalı dondurmaylaİkincil kaynak · 2026
Paris-Brest€12Fındık kremalı (praline) hamur halkası (Paris-Brest)İkincil kaynak · 2026Paris-Brest nedir?
La gourmandise du Curé de Saint-Eustache€12,50Çikolata-kahveli religieuse (üst üste iki puf börekten tatlı)İkincil kaynak · 2026
Baba au rhum€12,50Rom şuruplu hamur tatlısı, vanilyalı krem şantiyle (alkollü)Alkolİkincil kaynak · 2026Baba au rhum nedir?
Profiteroles au chocolat chaud€12,50Sıcak çikolata soslu profiterolİkincil kaynak · 2026Profiteroles nedir?
Crêpes Suzette flambées€13Grand Marnier likörüyle alevlendirilmiş krep (Crêpes Suzette, alkollü)Alkolİkincil kaynak · 2026Crêpe nedir?
Café ou thé gourmand€12Mini tatlılarla kahve veya çay (gourmand)İkincil kaynak · 2026
Crèmes glacées et sorbets (3 boules)€10,503 top dondurma/sorbe: kahve, bitter çikolata, vanilya, Antep fıstığı, portakal-Konyak, tuzlu karamel, kestane, misket limonu, ahududu, portakal sorbesi arasından seçimAlkolİkincil kaynak · 2026
Coupe Mont-Blanc€12Mont-Blanc kupası: vanilya ve kestane dondurması, krem şanti ve kestane kremasıylaİkincil kaynak · 2026Mont-Blanc nedir?
Chocolat ou café liégeois€12Çikolatalı veya kahveli liégeois kupası (dondurmalı, krem şantili)İkincil kaynak · 2026
La Coupe Suzette€12'Suzette' kupası: portakal sorbesi, portakal-Konyak dondurması, dürülmüş krep, karamel ve krem şantiyle (alkollü)Alkolİkincil kaynak · 2026
Menüde bu kelime geçmiyor.
Konum ve saatler
- Adres
- 6 rue Coquillière, 75001 Paris
- Telefon
- +33 1 40 13 77 00
Açılış saatleri
| Pazartesi | 00:00–23:59 |
| Salı | 00:00–23:59 |
| Çarşamba | 00:00–23:59 |
| Perşembe | 00:00–23:59 |
| Cuma | 00:00–23:59 |
| Cumartesi | 00:00–23:59 |
| Pazar | 00:00–23:59 |
Kapalı: Kapanış yok – yılın her günü 7/24 hizmet veriyor
Kaynaklar
Veri güveni Orta-Yüksek – ayrıntılı menü resmi sitede PDF/HTML olarak bulunamadı, OpenTable'daki güncel liste kullanıldı
Menü · 2026-09 (fetched) · Okundu — kaynak
TasteAtlas: Soupe à l'oignon, Andouillette