
Balık · TasteAtlas Paris listesinde 37.0.
Sole meunière
Tereyağlı dil balığı
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Una bulanıp tereyağında kızartılan bütün dil balığı; kızarmış tereyağı, limon ve maydanozla servis edilir. Masada fileto çıkarılır; klasik brasserie tabağı.
- İçinde
- Dil balığı, un, tereyağı, limon, maydanoz