Steak tartare
Foto: Dr. Bernd Gross · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Et · TasteAtlas Paris listesinde 12.0.

Steak tartare

Çiğ dana tartar
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?

Bıçakla ince kıyılmış çiğ sığır etinin kapari, arpacık soğanı, kornişon turşusu, hardal ve yumurta sarısıyla karıştırıldığı tabak; çoğunlukla patates kızartmasıyla gelir. Masada ya da mutfakta hazırlanır.

İçinde
Çiğ sığır eti, yumurta sarısı, kapari, arpacık soğanı, kornişon, hardal

Nerede yenir?

13 mekân
13 / 13 mekân gösteriliyor
1Sacrée Fleur
Bistro · Pigalle, Montmartre & 9. bölge · €€€
Mini tartare de bœuf · Tartare de bœuf Charolais (180g)
Pzt–Cmt yalnız akşam 18:00–22:30 (mutfak 22:00'de kapanır, iki seans)Rezervasyon alınıyor
€12menü fiyatı2Brasserie Bellanger
Brasserie · Canal Saint-Martin & 10. bölge · €€€
Tartare de bœuf
Her gün 12:00–14:30 / 19:00–22:30 (Cmt–Paz öğlen 15:30'a, Per–Cmt akşam 23:00'e kadar); kahvaltı 09:00–11:00Rezervasyon alınıyor
€15menü fiyatı3Les Petits Parisiens
Bistro · Montparnasse & güney · €€€
Tartare de bœuf maturé
Pzt–Cum 12:00–14:00 / 19:00–22:00Rezervasyon alınıyor
€19menü fiyatı4Le Grand Colbert
Brasserie · Louvre, Les Halles & Grands Boulevards · €€€
Tartare de bœuf
Her gün kesintisiz 12:00–00:00 (yalnızca rezervasyonla)Rezervasyon alınıyor
€22,90menü fiyatı5Au Pied de Cochon
Brasserie · Louvre, Les Halles & Grands Boulevards · €€€
Tartare de bœuf de race normande
Haftanın 7 günü, 24 saat açık (kesintisiz servis)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€23,50menü fiyatı6Brasserie Bofinger
Brasserie · Marais & Bastille · €€€
Tartare de bœuf de race normande
Pzt–Per 12:00–15:00 / 18:30–23:00; Cuma–Cmt 18:30'da başlayıp 00:00'a kadar (Cmt öğlen 15:30'a); Pazar 12:00–15:30 / 18:30–23:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
€23,50menü fiyatı7La Bourse et La Vie
Bistro · Louvre, Les Halles & Grands Boulevards · €€€
Tartare de bœuf – caviar · Tartare de bœuf, condiments traditionnels et anchois, frites
Pzt–Cum 12:00–14:00 / 19:00–22:00Rezervasyon alınıyor
€28menü fiyatı8Le Bon Georges
Bistro · Pigalle, Montmartre & 9. bölge · €€€
Tartare du Chef
Her gün 12:00–14:30 / 19:00–22:30Rezervasyon alınıyor
€29menü fiyatı9Bistrot Paul Bert
Bistro · Marais & Bastille · €€€
steak tartar
Salı–Cumartesi 12:00–14:00 / 19:30–23:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok10Chez Léon
Bistro · Champs-Élysées & batı · €€€
Tartare
Pzt–Cuma 12:00–14:00 / 19:00–22:00, Cmt 12:00–14:00 / 19:00–22:30Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok11La Coupole
Brasserie · Montparnasse & güney · €€€
Tartare de bœuf Charolais, frites
Her gün kesintisiz servis 08:00–23:00 (Cmt–Paz 24:00'e kadar)Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok12Le Petit Cler
Bistro-kafe · Eyfel & 7. bölge · €€€
Steak tartare
Her gün 08:00–23:30 (doğrulanmadı – resmi site yok, üçüncü taraf kaynak)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok13La Fontaine de Mars
Bistro · Eyfel & 7. bölge · €€€
Lundi: Tartare de boeuf cru d'aubrac, frites & salade çeşit
Pzt–Cum 12:00–15:00 / 19:00–23:00, Cmt–Paz 12:00–15:30 / 19:00–23:00Rezervasyon alınıyor
€25menü fiyatı