
Et · TasteAtlas Paris listesinde 68.0.
Andouillette
İşkembe sosisi
Domuz eti içerirMevsim: Tüm yıl
Nedir?
Domuz bağırsağı ve midesinden yapılan, kokusu güçlü bir sosis; ızgarada hardal sosuyla ve patatesle servis edilir. Troyes ve Lyon usulleri ünlüdür. Tadı herkese göre değildir.
- İçinde
- Domuz bağırsağı ve işkembesi, hardal