Bouillon
Le Petit Bouillon Pharamond
1. bölge · Les Halles
1832'de açılan tarihi Pharamond'un Belle Époque seramikli, tescilli iç mekânında yaşıyor; TasteAtlas 66. sırada. Normandiya'ya özgü işkembe ve andouillette gibi 'cesur' lezzetleri deniyor olanlar için önemli bir durak, ama bu tabaklar iç organ ağırlıklı olduğundan herkese göre olmayabilir.
- Rezervasyon
- Evet, ama zorunlu değil – rezervasyonlu ya da rezervasyonsuz kabul ediliyor
- Fiyat
- Başlangıçlar €3,20–€9,90; ana yemekler €8,90–€14,50; garnitürler €3,50; peynirler €3,90–€7,80; tatlılar €3,50–€6,50 (kaynak: resmi site, erişim 2026)
- Şarap
- Klasik bir bouillon şarap listesi sunuyor (kadeh/şişe); detaylı liste sitede ayrı yayınlanmıyor.
- Web sitesi
- www.petitbouillonpharamond.com
Konum ve saatler
- Adres
- 24 rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris
- Telefon
Açılış saatleri
| Pazartesi | 11:45–00:00 |
| Salı | 11:45–00:00 |
| Çarşamba | 11:45–00:00 |
| Perşembe | 11:45–00:00 |
| Cuma | 11:45–00:00 |
| Cumartesi | 11:45–00:00 |
| Pazar | 11:45–00:00 |
Kapalı: Yok, 7/7 açık
Kaynaklar
Veri güveni Yüksek – resmi site kullanıldı; kalem bazlı fiyatlar bölüm aralığı olarak verildiği için bazı ürünlerde tam fiyat doğrulanamadı
Menü · erişim 2026 · Okundu — kaynak
TasteAtlas: Tripes à la mode de Caen, Andouillette