Plateau de fruits de mer
Foto: Benreis · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Balık · TasteAtlas Paris listesinde 44.0.

Plateau de fruits de mer

Deniz ürünleri tabağı
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Eylül–nisan en iyisi
Nedir?

Buz üzerinde istiridye, karides, kerevit, deniz salyangozu, midye ve yengeçten oluşan soğuk tabak; brasserie'lerin istiridye tezgâhlarından gelir. İstiridyenin en iyi mevsimi eylül–nisan arasıdır.

İçinde
İstiridye, karides, kerevit (langoustine), deniz salyangozu, yengeç, limon, arpacık sirkesi

Nerede yenir?

6 mekân
6 / 6 mekân gösteriliyor