Yerel ürün · Haşlanmış jambon (domuz)
Jambon de Paris
Paris
Geleneksel
Kemiksiz domuz budunun et suyunda haşlanmasıyla yapılan yumuşak beyaz jambon; jambon-beurre ve croque-monsieur'nun jambonu.
AOP: Korumalı Menşe Adı · IGP: Korumalı Coğrafi İşaret · AOC: Kontrollü Menşe Adı (Champagne gibi şaraplarda).