Fotoğraf yakında
Kızartma / Balık

Baccalà fritto

Kızarmış tuzlu morina
Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl
Nedir?

Tuzu alınmış morina hamura bulanıp kızartılır. Hem Roma'nın sokak lezzetlerinden hem de Roma-Yahudi mutfağının klasiklerindendir.

İçinde
Tuzlu morina, hamur, zeytinyağı

Nerede yenir?

5 mekân