Salata / Sebze

Puntarelle

Hamsili soslu kış hindibası filizi

Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Kış

Nedir?

Hindiba ailesinden, kışın çıkan çıtır filizler ince şeritler hâlinde kesilir ve soğuk suda bekletilerek kıvrılır. Hamsi, sarımsak ve sirkeyle hazırlanan sosla servis edilir.

İçinde: Puntarelle (kışlık hindiba filizi), hamsi, sarımsak, sirke, zeytinyağı

Nerede yenir?

6 mekân

6 / 6 mekân gösteriliyor

1Da Cesare al Casaletto

Trattoria · Monteverde · €€€

Puntarelle

Çarşamba hariç her gün 12:30–15:00, 19:30–23:00 (Tripadvisor 2026; diğer kaynaklarda öğle 12:45, akşam 19:45'te başlıyor)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak

€8menü fiyatı 2Giggetto al Portico d'Ottavia

Trattoria · Ghetto · €€€

Puntarelle in Salsa di Alici

Sal–Paz 12:30–15:00, 19:30–23:00Rezervasyon alınıyor

€9menü fiyatı 3Felice a Testaccio

Trattoria · Testaccio · €€€

Puntarelle in salsa di alici, secondo stagione

Her gün 12:30–15:30, 19:00–23:30Rezervasyon alınıyor

€11menü fiyatı 4Flavio al Velavevodetto

Trattoria / osteria · Testaccio · €€€

Puntarelle in salsa di alici

Her gün 12:30–15:00, 19:30–23:00Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok 5Trattoria Perilli

Trattoria · Testaccio · €€€

Puntarelle

Öğle 12:15–15:00, akşam 19:15–22:30 (Pazar yalnızca öğle)Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok 6Pizzeria Da Remo

Pizzeria · Testaccio · €€€

Bianca con puntarelle çeşit

Pzt–Cmt 19:00–24:00 (bazı kaynaklara göre 01:00'e kadar)Rezervasyon yokİkincil kaynak

—fiyat yok