Confit de canard
Foto: Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
Et · TasteAtlas Paris listesinde 24.0.

Confit de canard

Kendi yağında pişmiş ördek budu
Domuz: Hayır (patates bazen domuz yağında)Mevsim: Tüm yıl
Nedir?

Tuzlanan ördek budunun kendi yağında düşük ısıda saatlerce pişirilip servis öncesi derisi çıtırlatılarak kızartılması. Güneybatı Fransa'dan gelir; yanında çoğunlukla ördek yağında sotelenmiş patates olur.

İçinde
Ördek budu, ördek yağı, tuz, sarımsak

Nerede yenir?

7 mekân
7 / 7 mekân gösteriliyor
1Bouillon Pigalle
Bouillon · Pigalle, Montmartre & 9. bölge · €€€
Confit de canard, frites
Her gün 12:00–00:00 (kesintisiz servis)Rezervasyon alınıyor
€12,80menü fiyatı2Le Grand Colbert
Brasserie · Louvre, Les Halles & Grands Boulevards · €€€
Confit de canard, pommes sautées à l'ail
Her gün kesintisiz 12:00–00:00 (yalnızca rezervasyonla)Rezervasyon alınıyor
€22,50menü fiyatı3Bistrot Paul Bert
Bistro · Marais & Bastille · €€€
confit de canard
Salı–Cumartesi 12:00–14:00 / 19:30–23:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok4Bouillon Chartier
Bouillon · Pigalle, Montmartre & 9. bölge · €€€
Confit de canard
Her gün 11:30–00:00Rezervasyon yok
—fiyat yok5Le Petit Cler
Bistro-kafe · Eyfel & 7. bölge · €€€
Confit de canard
Her gün 08:00–23:30 (doğrulanmadı – resmi site yok, üçüncü taraf kaynak)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak
—fiyat yok6La Fontaine de Mars
Bistro · Eyfel & 7. bölge · €€€
Confit de canard maison, grenailles confites & salade frisée çeşit
Pzt–Cum 12:00–15:00 / 19:00–23:00, Cmt–Paz 12:00–15:30 / 19:00–23:00Rezervasyon alınıyor
€29menü fiyatı7Joséphine Chez Dumonet
Bistro · Saint-Germain & Quartier Latin · €€€
Confit de canard maison çeşit
Pzt–Cum 12:30–14:30 / 19:00–22:30Rezervasyon alınıyor
—fiyat yok