Ana yemek (et)

Abbacchio

Roma usulü süt kuzusu

Geleneksel tarifte domuz yokMevsim: Tüm yıl (en iyi ilkbahar)

Nedir?

Abbacchio, sütten kesilmemiş genç kuzudur (Abbacchio Romano IGP). Izgarada 'scottadito' (parmak yakan) pirzola, fırında patatesle ya da sirke ve biberiyeyle 'cacciatora' usulü pişirilir; Paskalya sofrasının klasiğidir.

İçinde: Süt kuzusu, biberiye, sarımsak, (sirke, beyaz şarap)

Nerede yenir?

12 mekân

12 / 12 mekân gösteriliyor

1Trattoria Da Teo

Trattoria · Trastevere · €€€

Abbacchio (costolette)

Pzt–Cmt 12:30–15:00, 19:30–23:00 (Tripadvisor'a göre akşam 23:30'a kadar)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak

€14menü fiyatı 2Giggetto al Portico d'Ottavia

Trattoria · Ghetto · €€€

Abbacchio Arrosto · Costolette d'Abbacchio allo Scottadito

Sal–Paz 12:30–15:00, 19:30–23:00Rezervasyon alınıyor

€15menü fiyatı 3Da Cesare al Casaletto

Trattoria · Monteverde · €€€

Costoletta di abbacchio

Çarşamba hariç her gün 12:30–15:00, 19:30–23:00 (Tripadvisor 2026; diğer kaynaklarda öğle 12:45, akşam 19:45'te başlıyor)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak

€17menü fiyatı 4Roma Sparita

Restoran-pizzeria · Trastevere · €€€

Abbacchio (lamb) - exact menu name unknown

Kaynaklar çelişkili; çoğunlukla Sal–Cmt 12:30–14:30, 19:30–23:00Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak

€17menü fiyatı 5Armando al Pantheon

Trattoria · Centro Storico · €€€

Abbacchio alla scottadito · Bottoncino di pane con coratella d'abbacchio e cicoria ripassata

Öğle Pzt–Cmt 12:30–15:00; akşam Pzt–Cum 18:00–23:00Online rezervasyon

€22menü fiyatı 6Agustarello a Testaccio

Trattoria · Testaccio · €€€

Abbacchio

Pzt–Cmt 12:30–15:00, 19:30–23:30Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak

—fiyat yok 7Da Enzo al 29

Trattoria · Trastevere · €€€

Abbacchio alla scottadito

Pzt–Cmt 12:00–15:00, 18:30–22:30Rezervasyon yok

—fiyat yok 8Flavio al Velavevodetto

Trattoria / osteria · Testaccio · €€€

Abbacchio alla cacciatora · Costolette d'abbacchio

Her gün 12:30–15:00, 19:30–23:00Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok 9Trattoria Perilli

Trattoria · Testaccio · €€€

Abbacchio alla cacciatora · Animelle di abbacchio

Öğle 12:15–15:00, akşam 19:15–22:30 (Pazar yalnızca öğle)Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok 10Trattoria Vecchia Roma (Esquilino)

Trattoria-pizzeria · Monti & Esquilino · €€€

Cervelletto di abbacchio fritto çeşit

Pzt–Cmt 12:30–15:00, 19:00–23:00Rezervasyon alınıyor

€9menü fiyatı 11Trattoria Monti

Trattoria · Monti & Esquilino · €€€

Cervello di abbacchio fritto con carciofi çeşit

Sal–Cmt 13:00–14:45, 20:00–22:45; Pazar öğle (teyit edilmedi)Rezervasyon alınıyorİkincil kaynak

€15menü fiyatı 12Felice a Testaccio

Trattoria · Testaccio · €€€

Abbacchio al forno con patate · Cotolette d'abbacchio panate con zucchine fritte çeşit

Her gün 12:30–15:30, 19:00–23:30Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok