Antipasto / Sebze

Carciofo alla romana

Roma usulü naneli enginar

Geleneksel tarifte domuz yokVejetaryen*Mevsim: Kış sonu–ilkbahar

Nedir?

Enginar Roma nanesi (mentuccia), sarımsak ve maydanozla doldurulur, zeytinyağı ve suda ağır ağır pişirilir. Kızartılmaz; ortaya yumuşacık, zeytinyağlı bir enginar çıkar.

İçinde: Enginar, Roma nanesi, sarımsak, maydanoz, zeytinyağı

Nerede yenir?

3 mekân

3 / 3 mekân gösteriliyor

1Felice a Testaccio

Trattoria · Testaccio · €€€

Carciofo alla romana (1 pz.), secondo stagione

Her gün 12:30–15:30, 19:00–23:30Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok 2Flavio al Velavevodetto

Trattoria / osteria · Testaccio · €€€

Carciofo alla romana

Her gün 12:30–15:00, 19:30–23:00Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok 3Trattoria Perilli

Trattoria · Testaccio · €€€

Carciofi alla romana

Öğle 12:15–15:00, akşam 19:15–22:30 (Pazar yalnızca öğle)Rezervasyon alınıyor

—fiyat yok