Trattoria (Michelin rehberinde)
Trattoria Pennestri
Ostiense · Piramide'ye yürüme mesafesinde
Sal–Per 19:00–23:00; Cum–Paz 12:00–15:00 ve 19:00–23:00Rezervasyon alınıyorBütçe €€€TasteAtlas Roma #3Trattoria nedir?
2017'de açılan, Roma klasiklerini (amatriciana, gricia, cacio e pepe) araştırmacı bir yaklaşımla yeniden yorumlayan, Michelin Guide'da yer alan bir trattoria. Ostiense'de merkezden biraz uzak; rezervasyon şart, hafta içi akşamları bile dolabiliyor.
- Rezervasyon
- Evet – telefon önerilir (yoğun talep nedeniyle)
- Fiyat
- Başlangıçlar €4–12; Makarnalar €9–12; Ana yemekler €12–15; Tatlılar €6–7 (piatti.menu, erişim 2026)
- Şarap
- Ortak Valeria'nın küratörlüğünde, küçük/doğal üreticilere ve özellikle Lazio bölgesine ağırlık veren bir şarap listesi var; somut üzüm/şişe adı kaynaklarda doğrulanamadı.
- Web sitesi
- trattoriapennestri.it
Konum ve saatler
- Adres
- Via Giovanni da Empoli 5, 00154 Roma
- Semt
- Testaccio
- Telefon
- +39 06 5742418
Açılış saatleri
| Pazartesi | Kapalı |
| Salı | 19:00–23:00 |
| Çarşamba | 19:00–23:00 |
| Perşembe | 19:00–23:00 |
| Cuma | 12:00–15:00, 19:00–23:00 |
| Cumartesi | 12:00–15:00, 19:00–23:00 |
| Pazar | 12:00–15:00, 19:00–23:00 |
Kapalı: Pazartesi
Kaynaklar
Veri güveni Yüksek (fiyatlı tam menü ikincil kaynaktan doğrulandı, resmi sitenin bölüm başlıklarıyla örtüşüyor)
Yemek · belirtilmemiş (erişim 2026-09-24) · Okundu — kaynak
TasteAtlas: Tiramisù, Gnocchi di semolino alla Romana, Panna cotta